 |
| Bir plethok sumber www.kabarhotel.com |
Bagi orang luar jawa seperti saya, kata Bir Plethok masih asing, yang terbayang adalah minuman orang barat yang mengandung alkohol, biasa diminum di bar oleh
para muda mudi, tua muda, laki maupun perempuan di negara barat sana.
Tapi bir yang satu ini tidaklah
mengandung alkohol dan tidak pula dilarang agama.
Bir plethok merupakan minuman
tradisional yang terbuat dari bahan-bahan alami. Ide bir plethok ini menurut
beberapa rekan-rekan adalah berasal dari keraton jogja, dimana pada saat itu
sultan kedatangan tamu dari negeri Belanda. Mengetahui kalau kebiasaan mereka
di sono minumnya bir, sementara di keraton tidak dibolehkan minuman ber
alkhoHol, membuat sultan memerintahkan abdi dalem untuk membuat minuman yang
rasanya mirip dengan rasa bir, tapi tidak mengandung alkohol untuk menjamu
tamu-tamu barat itu. Jadilah bir plethok. Ada juga informasi kalau minuman ini
berasal dari Jakarta. Linknya.
Bahan untuk membuat bir ini
adalah, (1)Jahe, (2)sereh, (3) kayu manis dan Jeruk Nipis. Cara membuat nya
juga sederhana, masukkan air+jahe+sereh+kayumanis, masak sampai mendidih,
sajikan dan tambahkan jeruk nipis dan gula atau madu. Enak diminum panas atau
dingin. Untuk
resep yang lebih lengkap.
Tapi belum ada pengusaha yang
tertarik menjadikan bir plethok ini sebagai minuman kemasan. Jadilah minuman
ini tidak banyak dikenal orang, khususnya yang tinggal diluar jawa. Pengalaman
sewaktu ke Surabaya banyak sekali warung-warung tenda dipinggir jalan yang
menjual bir plethok, tapi karena tidak tahu, saya jadi su’uzon sama anak2 muda
yang duduk di warung itu, saya fikir minuman yang memabukkan. Rupanya bukan. He
he he (kalau tidak tahu, kata ustad tidak dosa)
Semoga ada pengusaha yang membaca
tulisan ini dan tertarik menjadikan Bir Plethok sebagai saingan bir-bir beneren
yang jelas-jelas memabukkan dan dilarang oleh agama itu.
Beberapa gaya hidup barat yang
sudah ada versi Indonesianya antara lain kutek (cat kuku), kita menggunakan
tumbuhan pacar air. Lipstik (pemerah bibir) kita menggunakan daun
sirih+gambir+kapur biasa disebut nginang. Bedak (pemutih muka) kita menggunakan Beras
yang ditumbuk halus.
Ada lagi permainan gobak sodor
versi baratnya go back to door.
Silahkan kalau ada yang mau
menambahkan lagi
